083201食品科学  
初试参考书目
《生物化学》（第一版），王希成编著，清华大学出版社，2001年
复试参考书目
《食品化学》，王璋，中国轻工业出版社，2003年
加试参考书目
《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2003年
《微生物学教程》（第二版），周德庆，高等教育出版社，2002年
 
083203农产品加工及贮藏技术
初试参考书目
《生物化学》（第一版），王希成编著，清华大学出版社，2001年
复试参考书目
《食品化学》，王璋，中国轻工业出版社，2003年
加试参考书目
《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2003年
《微生物学教程》（第二版），周德庆，高等教育出版社，2002年

120201会计学 
初试参考书目
《西方经济学》（微观部分）（第三版），高鸿业，中国人民大学出版社，2004年
《会计学》，阎达五、于玉林，中国人民大学出版社，最新修订版
复试参考书目
《财务管理》，王玉春，南京大学出版社，2007 年
《审计学》王光远、黄京菁，东北财经大学出版社，2005年
加试参考书目
《财务会计》，陈信元，高等教育出版社，最新修订版
《管理会计》，毛付根，高等教育出版社，2002年
 
120202企业管理（含：市场营销） 
初试参考书目
《西方经济学》（微观部分）（第三版），高鸿业，中国人民大学出版社，2004年
《管理学》（第二版），周三多，高等教育出版社，2005年
复试参考书目
《市场营销学》（第二版）吴健安主编，高等教育出版社，2004年
加试参考书目
《管理经济学》（第三版），吴德庆、马月才，中国人民大学出版社，2003年
《组织行为学》（第二版），张德，高等教育出版社，2004年
 
120202企业管理（含：人力资源管理）
初试参考书目
《西方经济学》（微观部分）（第三版），高鸿业，中国人民大学出版社，2004年
《管理学》（第二版），周三多，高等教育出版社，2005年
复试参考书目
《企业战略管理—理论与案例》（第二版），杨锡怀等，高等教育出版社，2004年
加试参考书目
《人力资源管理》，陈维政、余凯成、陈文文主编，高等教育出版社，2002年
《组织行为学》（第二版），张德，高等教育出版社，2004年